Das Hilfsverb esta am Satzanfang hat die Bedeutung "es gibt, es ist" (Expletiv). Dieses es steht nicht stellvertretend für ein Substantiv. Es kann im Singular oder Plural stehen.
Estai flori sul tablo. Es sind Blumen auf dem Tisch.
Esta un domo sul campo. Es ist ein Haus auf dem Feld.